En
bus med 42 glade og muntre TAWØL medlemmer kørte mod Fur lørdagmorgen
kl.8.30. Medbragt håndbryg fra Ans Bryghus gjorde at den lange rejse
var til at holde ud. Efter ankomst på færgen blev vi budt velkommen af
bryggeridirektør Jørn Bech Christensen. Jørn Bech førte os langs
kysten af Fur til Fur Bryghus.
Ved
ankomst til Fur Bryghus var der lidt lokalhistorie omkring
Bryghusets gamle bygning som oprindelig var blevet bygget
som molerfabrik. Øllet blev tappet og TAWØL'erne følte
sig tilpasse. Jørn Bech viste os rundt i det lille bryggeri
med en kapacitet på 400.000 liter øl om året. Maltloftet,
bryggeudstyr, tappe- og flaskemaskine etc. etc., alt er nyt
på Fur Bryghus. Det er en fornøjelse at se sådan et flot
nyt Bryghus. Investeringen i renovering af bygningen samt
brygudstyr, tanke, maskiner, filter etc. har beløbet sig op
i ca. 16 mill. kroner. Der er 8 ansatte og William Frank fra
Grauballe Bryghus er for tiden konsulent på deltid hos Fur
Bryghus. Bryggeren p.t. er amerikaneren Lance K. Snow. Lance
har en sydtysk bryggeruddannelse, så det er ikke hr
hvem-som-helst der brygger øl på Fur.
Øllene
som brygges er Hvede, Bock, Ale, Stout og lager. Gode
handværksbryg, brygget af malt fra Bamberg, engelske
humletyper og lokal øvand.