Nyhedsbrev nr. 17
– December 2010
Klik her for nyhedsbrev
No.17 med billeder i PDF format!
TAWØL
Status
Med et stadigt stabil medlemstal på 219, heraf 50 håndbryggere, er TAWØL
stadig landets største øl- og whiskylaug, endda med et svagt
stigende medlemsantal. Vi har igen i år gennemført et antal
arrangementer med fin opbakning fra vores medlemmer.
Et år fra nu er vi tæt på det 10. årsmøde i TAWØL – og dermed kan vi indlede
et jubilæumsår. Hvordan vi fejre jubilæumsåret er endnu ukendt,
men at det vil blive markeret ligger fast.
I lighed med sidste år udsendes kontingentopkrævning for det kommende år via
email. Dette er både nemmere nemmere og billigere i
administration. Og dermed er der flere penge til at kræse for
medlemmerne.
Naturligvis sender vi opkrævningen af kontingent samt nyhedsbrev
med almindelig post til de medlemmer der ikke har en
emailadresse!
Dette årsbrev giver et tilbageblik på de vigtigste aktiviteter fra året
2010.
Www.tawoel.dk
giver et fuld overblik over alle aktiviteter, herunder,
studierejse til Dublin, smagning på 140 gammel øl,
whiskysmagning, Tange Sø Bryg, m.m. Hjemmesiden indeholder også
mange billedreportager.
Traditionen tro afholder TAWØL igen årsmøde kombineret med generalforsamlingen, den tredje fredag i januar, altså den 21. januar 2011. Efter to år på Kongensbro Kro vil årsmødet igen bliver afholdt på Ans Kro. Det vil ved tilmelding blive undersøgt om der er grundlag for buskørsel fra Kjellerup og Bjerringbro. Og som foregående år vil der blive serveret stegt flæsk med persillesovs, samt øl og whisky af høj kvalitet!
Igen i år får vi besøg af spændende gæstetalere. Allerede nu kan vi afsløre at én af de to gæstetalerne er den vel nok mest respekterede brygmester i Danmark, Peter Klemmensen. Tidligere brygmester fra Thisted Bryghus og skaber af en perlerække af deres gode øl. Senest er Peter Klemmensen involveret i et bryggeriprojekt på Færøerne, hvilket vi med garanti hørere mere om på årsmødet.
Stegt flæsk
m/persillesovs, hertil øl ad libitum, samt smagning af whisky og
øl!
Kort og godt, der er god grund til at deltage i TAWØL’s niende
årsmøde, hvor man virkelig får nogle gode oplevelser!

Tilmelding kan foretages på
www.tawoel.dk eller skriv en
mail til info@tawoel.dk,
eller ringe på tlf. 86870922.
Deltagerprisen: 150,- kroner pr. næse!
Årsmødet er kun for medlemmer af TAWØL, der har betalt deres
kontingent for 2011.
Der kan naturligvis betales kontingent ved indgangen til
årsmødet, men det letter administrationen hvis kontingentet
betales forinden. Medlemmer med emailadresse vil få en
opkrævning pr. email. Medlemmer uden emailadresse vil få
tilsendt et girokort.
Nye medlemmer er også
velkomne, forudsat de er tilmeldt årsmødet senest den 16. januar
og betaler kontingent samt deltagergebyr ved indgangen.
Valg af bestyrelsen.
Som en del af generalforsamlingen under årsmødet, vil der traditionen tro være valg af TAWØL’s bestyrelse. Nedenstående liste til almen orientering omkring det forestående valg:
Bestyrelsen:
Oldermand & Formand for Ans Bryghus: Peter Baggerman -
modtager genvalg
til begge poster
Vice Oldermand & formand
for whiskyudvalget: Niels Phil Lorentzen -
modtager genvalg til begge poster
2. Viceoldermand & Formand
for øludvalget: Keld Lauge Jensen -
modtager genvalg til
begge poster
3.
Viceoldermand: Karsten Nielsen – modtager genvalg
Finansforvalter: Klavs Hornum – modtager genvalg
Ceremonimester & skriverkarl: Kristian Pihl Lorentzen -
modtager genvalg
til begge poster
Reservetruppen:
1.
suppleant til bestyrelsen: Keld Krarup – modtager genvalg
2. suppleant til bestyrelsen & Formand for festudvalget: Jens
Jørgen Besser – modtager genvalg
3. suppleant til bestyrelsen: Tim Petersen –
modtager genvalg
1. Revisor: Peter Høst – genvalg foreslået
2. Revisor: Anders Stokholm – genvalg foreslået
Revisorsuppleant: Anders Laursen – genvalg foreslået
Aktivitetskalender 2011
Aktivitetskalenderen for 2011 vil blive offentliggjort på årsmødet.
Allerede nu kan vi afsløre at der fra den 2 juni til den 5. juni
arrangerer en ølrejse til Holland med måske en afstikker til det
nordlige Belgien! Reserver datoerne allerede nu i kalenderen,
hvis det har interesse.
Forrygende årsmøde i TAWØL
Fredag den 15. januar 2010 var der atter årsmøde i TAWØL på
Kongensbro Kro. Og igen med meget stor deltagelse. Hele 110
deltog, hvilket svarer til halvdelen af laugets medlemmer. Hvor
mange foreninger kan mon præstere en sådan statistik... Efter en
kort velkomst gav oldermand, Peter Baggerman dirigentstokken til
laugets ceremonimester, Kristian Pihl Lorentzen, der styrede
slagets gang med en passende balance mellem disciplin og
munterhed i lokalet. En særlig velkomst blev rettet til laugets
gæster denne aften: Anne-Mette Meyer Pedersen, formand for Dansk
Ølentusiater, redaktør Ole Madsen fra Danske Ølentusiasters
magasin ØLentusiasteN, Henning Svoldgaard Nielsen fra Stauning
Whisky, og forretningsfører Per Kristensen fra FUR BRYGHUS.
Ceremonimester kunne overbringe en særlig hilsen fra oldermanden
for Folketingets Øl Laug (FØL), der er taknemlig for TAWØL's
inspiration til stiftelse af FØL i november 2009....
Første fase af årsmødet var
traditionen tro fortæring af TAWØL's "nationalret", stegt flæsk
med kartofler og persillesovs ad libitum. De brave laugsbrødre
og -søstre havde heldigvis medbragt en gedigen sult. Således
blev der sat 45 kg. stegt flæsk til livs som en god bund for
det, der blev indtaget resten af aftenen. Ved tidligere årsmødet
har vi haft godt håndbryg fra Ans Bryghus i hanerne til flæsket
og til læskning af ganen aftenen igennem. Men sådan var det ikke
i år. I stedet var der fantastisk godt afgiftsbelagt øl fra FUR
på hanerne.
Fornuften sejrede
Anden fase af årsmøde var afvikling
af den formelle del af årsmødet. Som sædvanlig lagde
ceremonimesteren opå til en smidig, ubureaukratisk og hurtig
afvikling af formaliteterne, så man kunne komme videre til de
mere muntre og smagfulde dele af programmet. Oldermanden gav en
forholdsvis kort, men god beretning, hvor han fremhævede den
flotte opbakning til TAWØL's aktiviteter i 2009. Han kunne også
med glæde meddele, at en verserende sag med SKAT om mulig
betaling af afgifter for øl brygget på Ans Bryghus blev
afsluttet den 23. december 2009 med et positivt resultat. TAWØL
og Ans Bryghus er ikke afgiftspligtige - det skal blot
præciseres i vedtægterme, at der ikke serveres eget bryg ved
laugets arrangementer. Oldermanden fremhævede, at
ceremonimesteren (et lokalt folketingsmedlem) havde arbejdet
aktivt for at denne sag blev sporet rigtigt ind, så fornuften
sejrede til sidst. Oldermandens beretning blev ledsaget af
velfortjente, bragende klapsalver.
Højt skum i laugskassen
Finansforvalter Klavs Hornum kunne
berette, at der fortsat er højt skum i laugskassen. Lauget havde
221 medlemmer i 2009, heraf er 48 også håndbryggere, hvilket er
meget stabilt set over de seneste år. Ved udgangen af 2009 var
der godt 100.000 kr. på kistebunden, så der er tale om et
velkonsolideret laug med en stærk økonomi. Der er ingen
finanskrise i TAWØL. Der er specielt to af årets arrangementer,
hvor laugskassen yder et klækkeligt tilskud. Det er årsmødet i
januar og sommerfesten i september. Her får deltagerne virkelig
smæk for skillingen. Men der ydes også tilskud fra
årskontingentet til en række af de øvrige aktiviteter, så vi
derved belønner aktiv deltagelse i laugets arrangementer.
Genvalg til alle poster
At der er tale om et laug med stor
kontinuitet og tilfredshed med aktiviteterne kom til udtryk i
forbindelse med valg af bestyrelse og revisorer. Således var der
genvalg på samtlige poster.
Næste højdepunkt på aftenen var kåring af Årets TAWØL'er 2009.
Bestyrelsen har nedsat en komité bestående af alle tidligere
modtagere af denne fornemme hæder. Komitéens opgave er at komme
med en begrundet indstilling til Årets TAWØL's. Finansforvalter
Klavs Hornum kunne efter stor spænding afsløre, at titlen som
Årets TAWØL'er 2009 tilfaldt Peter Baggerman begrundet i
hans kollossale indsats for lauget som oldermand, formand for
Ans Bryghus, webmaster, spydspids i kampen med SKAT og meget
mere. At dette var et populært valg markeredes ved at samtlige
deltagere rejste sig og gav bragende klapsalver i næsten et
minut.
Nu var turen kommet til rækken af foredrag. Det første gav
formanden for DanskeØlentusiaster (DØE), Anne-Mette Meyer
Pedersen, der havde taget turen helt fra hovedstaden til
Kongenbro for at deltage. Hun fortalte levende om DØE og
organisationens kamp for det gode øl og for mangfoldigheden. DØE
er Danmarks største forbrugerorganisation og er repræsenteret i
en række fora, hvor ølforbrugernes interesser skal varetages.
Desuden kæmper DØE på europæisk plan for at den nuværende
diskrimination af ølproduktion til fordel for vinproduktion skal
erstattes af lige og fair rammevilkår. Hun opfordrede alle ølpositive
medlemmer af TAWØL til at melde sig ind i DØE for at styrke
indsatsen for det gode øl.
Whisky produktion i Danmark
Næste
indlægsholder var Henning Svoldgaard Nielsen fra den nye
virksomhed Stauning Whisky. Ledsaget af en flot billedserie
fortalte han engageret om starten af en egentlig
whiskyproduktion i Vestjylland baseret på de bedste skotske
traditioner. I modsætning til øl er produktion af whisky en mere
langsigtet forteelse. Ikke desto mindre går de på med krum hals
i Stauning, hvor der destilleres livligt på flotte kobber pot
stills og hældes på bourbon egetræsfade importeret fra USA.
Rigtig mange af aftenens deltagere glædede sig til at besøge
Danmarks nye whisky destilleri i Stauning. Under foredraget blev
der smagt på to forskellige whisky af god kvalitet, special
udvalgt af Henning.
FUR er fin
I aftenens sidste indlæg fortalte Per Kristensen fra FUR
Bryghus om indretningen af bryghuset i et nedlagt molerværk
på den vestlige ende af limfjordsøen Fur. FUR Bryghus blev
indviet torsdag d. 30 september 2004 – hvor ca. 350 inviterede
og efterfølgende ca. 550 ”Åbent hus” gæster aflagde Bryghuset et
besøg. Samtlige 900-1000 gæster nød dagen, solen, den gratis mad
og øl. En fantastisk dag for Fur Bryghus og Fur.
Bryggeriet har til huse i en gammel molerfabrik, der er placeret
på et 128 Ha stort område på den nordvestlige spids af Fur.
Området var indtil 1977 tysk ejet. Moler indvindingen startede i
området i ca. 1925. Fabrikken der er tegnet af en københavner
arkitekt blev bygget i 1926. Moler produktionen (i Vesterbakker)
fortsatte indtil 1978, hvor den mistede sin lønsomhed og overgik
til Damolins produktionsanlæg på Østfur (Østermoler). Meget af
moleret, der blev afskibet via egen bro blev transporteret med
små lokomotiver. Lokomotiverne er ikke på Fur mere, men det ene
kører på en privatbane på Sjælland og det andet er hugget op. Et
eksemplar af lokomotiverne er bl.a. afbildet på vores Steam Beer.
I starten af 2003 besluttede Mildred og Mogens Fog at bygningen
skulle indeholde et mikrobryggeri. Mogens Fog var på daværende
tidspunkt ikke bevidst om den nye trend med mikrobryggerier, men
kendte kulturen fra sine rejser i udlandet herunder Belgien og
Tyskland. Myndighederne viste meget stor velvilje og var straks
med på idéen, samt de muligheder der lå i Bryghus aktiviteten,
både for turisterne, området og ikke mindst øen Fur. Alle – alle
der kunne have indflydelse på projektet var medvirkende og
positive.
Bryggeriet er stort set opført af lokale håndværkere. På
Fur kan man mønstre lokal arbejdskraft til et sådant projekt -
flot. Det har gået slag i slag efterfølgende med flot
anerkendelse af øllet og Restaurant Bryghuset. FUR Bryghus har
oplevet en succesrate der langt overstiger de største
forventninger. Udviklingen fortsætter og i dag er FUR kendt over
hele det ganske land, og har ca. 30.000 gæster/turister årligt.
Der er ingen tvivl om, at øllet fra FUR faldt i god smag blandt
TAWØL-medlemmerne. FUR er fin!!
Fredag den 19. marts 2010, kom ølforedragsholder og forfatter
Carsten Berthelsen til Ans. Det blev som forventet et ølforedrag
i absolut særklasse. Carsten kunne med højt humør berettige om
øllets ædle egenskaber og dens fantastiske historie. Undervejs
blev der smagt på 7 forskellige øl af absolut højeste kvalitet.
Vi blev præsenteret for nogle af Carstens favoritter, lige fra
Köstrizer Schwarzbier - bier zum essen- til Rochefort 10. Øl fra
Tyskland, England og Belgien. Ja, vi kom en del rundt og fik ved
hver øl en interessant og muntert historie.
Der var desværre kun 36 deltagere til arrangementet, noget i
underkanten for et TAWØL øl-arrangement. Men dem som ikke var
til stede er i hver fald gået glip af en god aften med et
foredrag i absolut topklasse.
De smagte øl:
Köstritzer Schwarzbier: 4,8% - Mönchhof Bockbier: 6,9% - Samuel
Smith's Imperial Stout: 7%
- Paulanor Salvator: 7,5-7,9%
Westmalle Triple: 9,5% - EKU "28": 11% - Rochefort 10: 11,3%
MacY Supersmagning
Fredag den 9. april. Turen til MacY gik rigtig godt.
21 forventningsfulde deltagere blev fragtet med Mortens Busser
til Frederiks hvor vi blev hjertelig modtaget af værten. Vi fik
lidt historie om MacY om hvordan de startede for sjov i en
kælder, for derefter at udvide til en dobbeltgarage. Senere
flyttede de til Ans, men det blev også for småt, så nu holder de
til i nogle gode og store lokaler i Frederiks. Efter historien
blev der disket op med mange forskellige produkter fra Whisky,
Cognac, Rom ,Teqilla, Snaps og portvin. Efterhånden blev
folk i bedre og bedre humør, og flere fik overtalt værten til at
åbne nogle specielle flasker som vi også fik smagt. Nogle
prøvede på at smage forskel på Bourbon whisky, Cognac, Rom og
Single Malt whisky, men det kunne de ikke alle, så det siger
lidt om at de forskellige produkter i nogle tilfælde ligger
meget tæt i smagen. Der blev til sidst trukket lod om to gode
flasker Whisky, og Frits Nielsen og Keld Krarup blev de
lykkelige vindere. Både MacY og de glade Tawøller havde haft en
god aften.
Fra den 29. april til den 2. maj befandt 26 TAWØLer
sig i Irland, nærmere Dublin. Der blev aflagt besøg hos Cooley
og Jameson destillerierne samt The Guinnes Storehouse, en
pragtfuld etagebygning hvori man går igennem historien af
Guinnes øl. Og der mages naturligvis også på det sorte guld!
Det blev uventet også tid til en havevandring på den grønne ø!
J
Dette korte referat kan være bevis på et al energi blev brugt på
indholdet af uren. Det blev til en fantastisk smug og hyggelig
tur med mange gode oplevelser. Der henvises endvidere til
fotoreportagen på www.tawoel.dk.
Lørdag den 19. juni 2010, steg 28 forventningsfulde TAWØL
medlemmer på bussen på vej mod Bøgedal Bryghus ved Vejle. Her
ventede dem et fantastisk rundvisning med foredrag og
smagsprøver i det rustikke bryghus hvor der ikke spares på
råvarerne. Der bliver brygget fantastiske kvalitetsøl på det
lavteknologiske anlæg. Casper Vorting er en fantastisk
foredragsholder der med stor begejstring kan fortælle om de
specielle malttyper der anvendes og det specielle ved netop de
øl der brygges på Bøgedal Bryghus.
I lettere opstemt sindstilstand kørte bussen videre til Den
Engelske Pub "You'll Never Walk Alone" i Kolding. Indehaver og
foredragsholder Torben Mathews stod klar med en velsmagende
frokost i de tilstødende lokaler. Med fuld mave kunne der
indtages flere smagsprøver på pubben hvor levende musik prægede
stemningen i endnu højere luftlag. Samtidig kunne slutningen af
VM-kampen Holland-Japan beundres på storskærmen. De kommende
verdensmestre vandt til Oldermandens store glæde over Japan.
Da bussen sidst på eftermiddagen igen pegede snuden mod Ans, var
alle tilfreds med dagen forløb og stemningen i bussen blev ikke
mindre da nogle af de indkøbte kvalitetsbryg ikke nåede hele
vejen til Ans i lukket tilstand.
Alt i alt endnu et godt TAWØL arrangement!
Søndag den 15. august var dagen hvor 20 TAWØL'er drog
nord på i retning mod Fur! En pragtfuld sommerdag var
grundstenen for denne vidunderlige udflugt. Forretningsfører Per
Kristensen viste de interesserende ølentusiaster rundt på
bryghuset. Der blev smagt på færdigt øl fra hanen og frisk øl
fra lagertanken. Det kulsyrefattige Renaissance øl fra Fur
bryghus smager fantastisk. Besøget på bryghuset blev rundet af
med en herlig frokost, ledsaget af et pr. dejlige øl fra Fur
Bryghus.
Nogle af de friske fik sig en spadsertur på øen, andre nød flere
øl fra Fur.
Turen kørte videre over Bette Jensens Hyw
og videre til færgen, hjem igen til Ans.
Kort og godt: en dejlig søndagsudflugt i øllets tegn!
Endnu en gang var der god stemning under de kulørte lamper i de
tilstødende lokaler ved Ans Bryghus. 50 TAWØL medlemmer mødte
frem til hyggelig samvær og ikke mindst et fremragende optræden
af en yderst veloplagt Tom Donovan. Den irske troubadour
fremførte 2 sæt med sange fra Irland og andre stilarter, med
fuld udblæsning og hjertet med. Tom lægger ikke skjul på sin
begejstring for den grønne ø og den kultur den har tilvejebragt!
Fantastisk!
Grundet det dårlige vejr under Tange Sø Folk Festival, var der
er del velsmagende Tange Sø Bryg til overs - ingen problem -
TAWØL sommerfesten viste sig at være et fint sted at skænke
dette fremragende bryg.
Nu må vi se om vi kan gentage succesen endnu en gang i 2011. Mon
ikke!
Øl-Gourmet aften på Niels Bugges Kro
For 8. gang er det traditionsrige øl-gourmet arrangement afholdt
med succes. Der var fuld hus da 40 deltagere satte sig ved
bordet på Niels Bugges Kro ude i det naturskønne område ved
Dollerup Bakker. Traditionen tro havde Finansforvalteren og
Oldermanden også denne gang udvalgt en perlerække af fantastiske
velsmagende øl, denne gang udelukkende fra Belgien. Hertil
fremtryllede la chef fra Niels Bugges køkken en fremragende
kombination af fire retter gourmet mad der passede perfekt til
øllene.
Niels Bugges Kro kan være et godt emne for næste års 9. TAWØL
øl-gourmet!
Aperitif: Lindemans Faro - Hjemmlavet chips af
rodfrugter
Forret: Braisseret pighvar med morkler, syltede porrer og æble
creme - La Chouffle & Piraat
Hovedret: Dyrekølle, saltbagt selleri, vilde havtorn,
kartoffelpuré, gedeost og vildtsky - Malheur 12
& Kasteel Cuveé du Chateau
Ost: Blå får, blå ged og rugkiks - Bourgondier
Dessert: Hvede øl sorbet, karamael, jordskokker, mælkesyre og
malt flager - Rochefort 10
Slutter: Corsendonk Blanche d' Ardenne
Årets malt 2010
Aftenen startede med de 18 deltagere fik sat sig til rette i
sæderne og der bredte sig en summende spænding i luften for at
smage på de gyldne dråber. Der blev smagt på i alt 8 spændende
whiskys der lagde i et bredt smags spektre.
Alle whiskys blev bedømt af det yderst kompetente selskab på en
skala fra 1 – 5.
Efter smagningen blev alle stemmer talt op med flg. resultat:
Vinderen blev Big Peat islay blended malt. En virkelig
velsmagende røget whisky.
På andenpladsen kom Amrut Fusion single malt fra Indien med en
smule røg.
En lille beskrivelse af alle 8 whiskys kan findes på
www.tawoel.dk.
Deltagerne kunne nyde et godt landgangsbrød fra Superbrugsen og
en god øl fra de 5 gårde der hedder Didrik.
Der blev afholdt auktion på de 8 overskydende whisky slatter som
blev solgt til yders favorable priser.
TAWØL håndbryggerkåring 2010
Alle kneb gælder men ikke alle kneb virker!
Bryggerne er særdeles opfindsom når det drejer sig om at
præsentere deres øl. Lige som sidste år stillede Bjarne Andersen
op med flere fremragende oste til ledsagelse af øllene. Duo Hiv
og Hyl spillede til øllene og som ekstra overraskelse var der en
gæstetaler der kunne berette om øllene fra skibet Olivia. Tim og
Bjarne har adskillige gange brygget deres øl Olivia. Det var
derfor passende at Tim og Bjarne's Olivia blev smagt da Jan
kunne fortælle om hvordan han har hentet 140 år gammelt øl op
bra 60 meters dybde uden for den norske kyst. Det var et
spændende foredrag. Øllene er brygget af bryggeri A. Le Coq fra
London. Albert Le Coq var en belgisk forretningsmand, som
arbejdede indenfor øltapning i London samt markedsføring af
øllet i Rusland. Med tiden fik han eneret på levering af øl til
russerne og inden længe blev der bygget et porterbryggeri i
Rusland. Den dag i dag ligger A. Le Coq bryggeriet i Estland..
Så kom det store øjeblik hvor der skulle smages på disse gamle
øl. Som man kunne forvente, så smagte det af h til. Men det var
spændende at opleve. Det er de færreste der få mulighed for at
smage disse gamle dråber.
Ud over ost, musik og mange gode historier, så var en del øl
pyntet med fine etiketter.
Hellere ikke en flot etiket får øllet til at smage bedre, selvom
det er en del af oplevelsen. Etiketløse Hjortevej Pale Ale -
brygget af Klaus Hermansen og Peter Baggerman fik flest stemmer
og løb med sejren. De to bryggere er endnu ikke hel enige om
hvem der skal have vandrepokalen til at stå de første 6 måneder.
For køn er den ikke!
Selvom der
var et enkelt bryg som mindre end halvdelen af deltagere syntes
om, så bestod alle bryggere. Bryggerholdet Klavs, Lars og Peter
havde nemlig to forskellige øl med.
Resultatet:
|
|
Brygger(ne) |
Navn |
Type |
Styrke |
Stemmer |
|
1 |
Klaus
Hermansen & Peter Baggerman |
Hjortevej Pale
Ale |
IPA |
5,50% |
47 |
|
|
Klavs Hornum &
Lars Enevoldsen & Peter Baggerman |
Dunkel Wheat
Delight |
Mørk hvede |
5,50% |
19 |
|
|
Tim & Kim |
Trylledrik |
Baltic Porter |
6,00% |
41 |
|
|
Harmonika &
Bjarne |
Ostemesterens
Havehumle |
Belgisk Ale |
7,70% |
43 |
|
|
René Pedersen
& Bent Gudrom |
Mix Dubbel |
Dubbel/Tripel |
6,5-7% |
30 |
|
3 |
Henrik Solberg
& Basse & Peter Baggerman |
De Grote Fout |
Munchener
dunkel |
7,00% |
45 |
|
|
Tim & Bjarne |
Olivia |
Russian
Imperial Stout |
10,10% |
42 |
|
2 |
Basse & Torben
B. Olesen & Poul Krarup |
Sweet Hop |
Amerikansk IPA |
7,10% |
46 |
|
|
Jan & Bjarne |
Ostemester Jul |
Dark Ale |
7,20% |
42 |
|
|
Tim & Kim |
Rundkørsel |
Double Bock |
7,20% |
40 |
|
|
Klavs Hornum &
Lars Enevoldsen & Peter Baggerman |
Highland Ale |
Scottish ale |
7,30% |
41 |
|
|
Jan Heegaard &
John Hjortebjerg & Peter Baggerman |
Beelzebub |
Duvel |
8,50% |
38 |
40 gode TAWØL-ere var samlet om et varieret udbud af
europæiske jule- og vinter-bryg i fredags (3. december 2010).
Der var svensk og italiensk juleøl på godt 5% over belgisk ale
og tysk bock på 7 – 9% til den østrigske trippelbock på 14%.
Indimellem kom en amerikansk ale på 8,6% der smagte af noget der
mest af alt mindede om noget man bager brunekager af. Og
smagsindtrykkene var mange: fra Nøgne Ø’s ”Underlig jul” der
smagte som om der var tabt for mange krydderier (der burde være
brugt i bagværk i stedet) ned i øllet over de velsmagende og
solide belgiske med lette strejf af svesker ol. til den meget
søde (næsten kvalmende) og stærke østrigske ”Samiclaus”.
Pointtildeling fortalte dog også om stor forskel i folkets
smagsoplevelser, idet den samme øl kunne få fra 0 til 6 point.
Der var lodtrækning blandt de stemmeafgivende, og med julefeens
hjælp måtte Mark Brown og Jens Andersen påtage sig det svære
valg at dele de overskydende smagsøl.Men TAWØL’s forkærlighed
for belgiske øl fornægtede sig ikke da stemmerne blev talt op,
de belgiske øl løb med de 3 bedste placeringer, og aftenens
favorit blev: Abbaye De
Rocs ”Special Nöel”
Bestyrelsen ønsker alle laugsbrødre og søstre
en rigtig skummende jul og humlet nytår!
Med
venlig laugshilsen
Peter Baggerman
Klavs Hornum, Kristian Pihl Lorentzen, Keld Krarup, Jens Jørgen
Besser & Tim Petersen.