TAWØL - Tange Sø Whisky og Øl Laug

Lørdag den 6. august holder TAWØL sommerfest ved Ans Bryghus. Lauget må fortsat betegnes som en succes med en stabil medlemsskare omkring de ca. 250 medlemmer. De forskellige aktiviteter gennem året er velbesøgte og der mærkes en bred opbakning omkring laugets tiltag. Sommerfesten er en ny aktivitet, som er tænkt som tilbagevendende, ligesom årsmødet. Vi forventer op mod 150 deltagere og festen skal danne ramme om hyggelig og uformel sammenvær. Der bydes på helstigt pattegris, levende musik og ikke mindst… håndbrygget øl fra Ans Bryghus.

Ubetinget sidste tilmelding er fredag den 29. juli. Prisen for arrangementet er 100,- kr per næse, for såvel medlemmer som ikke-medlemmer.

En del medlemmer har allerede fået udleveret deres TAWØL nål. Nålen er beregnet til at bære på tøjet under laugets arrangementer, som synlig bevis på medlemskabet. Nålen afleveres fortsat under kommende arrangementer.

I sidste nyhedsbrev blev der lovet at der fremskaffes smagsglas til alle medlemmer. De gode glas er kommet i hus og udleveres, ligeledes nålene, til kommende arrangementer. Glasset er forsynet med et flot TAWØL logo.

Fredag den 29. april arrangerede TAWØL en ølsmagning i særklasse. Morten Kristoffersen og Bo Hoyer fra Danish Beerhouse var fløjet ind fra København, medens øllene var sejlet ind fra det Canadiske bryggeri Unibroue.

Danish Beerhouse er et ungt og nyt importfirma med p.t. kun øl fra Unibroue på programmet. Og det skal sandelig ikke kaldes en begrænsede faktor. De otte øl som drengene stillede op med var af aldeles høj kvalitet. Ikke så mærkeligt hvis man ved at der står en skottisk brygmester bagved produkterne. Brygmesteren er oven i købet udlært i Belgien og har arbejdet som brygmester på trappistbryggeriet Chimay i ti år. Det er denne brygmester som har skabt alle otte øl som der blev smagt. Der blev smagt hvede trippel, hvist den eneste trippel i verden med over 40 % hvedemalt, og den kan derfor også kaldes en rigtig hvedeøl. Der blev smagt krydret øl, "kloster" øl, stærk red ale, og sidst men ikke mindst de to luksusprodukter Fringante og Terrible. De sidste øl lå op i 10 og 10,5%. Resten af øllene lå fra 7,7 til 8 og 9%. En enkelt farisæer lå ned på sølle 5,5 %.

Det hører sig til sjældenheder at så mange øl fra samme bryggeri rammer den samme høje klasse. For flere oplysninger om produkterne henvises der til www.danish-beerhouse.dk.

Der er ingen tvivl om, dem der deltog fik et andet syn på øllene fra "Over There".

Ja, og så var det igen en fantastisk aften i social muntert samvær med andre laugsbrødre. De gode øl med de høje procenter gjorde sit til den lige så høje stemning under og efter arrangementet. Da dørene blev lukket i smagslokalet, var der en del som fandt vej til Ans Kro og der flød Belgisk Kwak og Trippel Karmeliet.

Det var tidligt om morgenen – meget tidligt – da de 35 deltagere i arrangementet ”TAWØL på Tinge” lørdag den 4. juni entrede bussen for at køre til København. Men allerede fra morgenstunden var der god stemning og hygge i bussen. Under den lange tur til hovedstaden berettede turens leder, TAWØL’s ceremonimester, Kristian Pihl Lorentzen om Christiansborg og arbejdet i Folketinget. Kristian blev valgt ind som folketingsmedlem ved valget i februar 2005 og er således fyldt med nye indtryk fra en helt anderledes hverdag.

Efter en lang køretur, der blev afbrudt af formiddagskaffepause på Fyn, ankom TAWØL til hovedtrappen ved Christiansborg sidst på formiddagen. Herefter viste Kristian rundt på den 30.000 m2 store borg, der rummer mere end 1.500 lokaler. Der er mange trapper fra stueplanet til 3. sal, hvor Kristian fremviste hans kontor ude i ”Sibirien”. Hjertet i Christiansborg – selve folketingssalen med de 179 sæder – blev beset fra ”Kongelogen”, hvorfra den kongelige familie overværer Folketingets festlige åbning hvert år den første tirsdag i oktober. Det blev også tid til et kig på Grundloven samt den store statskasse, der står udenfor indgangen til Finansministeriet. Det var synligt for alle, at ceremonimesteren var i hans es, da han med begejstring fortalte om opgaverne i Folketinget. På en normal uge flyver Kristian fra Karup til København tirsdag morgen – og han returnerer igen fredag eftermiddag. Mandagene bruges til den meget vigtige opgave: At holde kontakt til virkelighedens verdens uden for Christiansborgs tykke mure. Som led i kontakten med de midtjyske egn udgiver Kristian også et ugentligt nyhedsbrev NYT FRA TINGE, hvor han i dagbogsform beretter om arbejdet på Tinge.

Efter denne strabadserende rundvisning var det tid til at genopbygge kampkraften. Det skete i Snapstinget – Folketingets restaurant – hvor deltagerne nød en god frokostbuffet. Og så kom en glædelig overraskelse: Indkøbschefen hos Snapstinget har givetvis blik på det gode øl. Således kunne der købes bl.a. Fur Øl, Ale nr. 16, Thy Økologisk og Ørbæk Ale som alternativ til de kedelige pilsnere, der var stillet frem på bordene ved ankomsten. Og det var noget folkene fra TAWØL syntes om!

I fortsættelse af denne åndelige berigelse på det højborgen for det danske folkestyre fortsatte TAWØL til Nørrebros Bryghus, hvor en engageret brygmester berettede om dette relativt nye københavnske mikrobryghus og den tilhørende restaurant. Der er snævre fysiske rammer, men alligevel brygges der godt 250.000 liter specialøl om året – fordelt på 15 forskellige typer. Deltagerne fik lejlighed til at smage 4 vidt forskellige øl, hvor den mest markante var en ekstrem humleholdig øl, der virkelig kunne få smagsløgene op af stolene. Nogle deltagere fandt dig denne øl for ekstrem og humlemættet. Der bliver brugt hele 13 kilo humle til brygning af 1000 liter af denne øl!! Derimod faldt bryghusets kaffeagtige stout øl i god smag hos de fleste. Denne øl er bl.a. genial til desserter. Nørrebros Bryghus er absolut et besøg værd. Det samme gælder bryghusets restaurant, der lige har høstet stor kulinarisk anerkendelse ved en kåring i Berlingske Tidende.

Sidste punkt på dagens program var 3 timer i det indre København, hvor deltagerne kunne frit kunne disponere over deres tid. Og de nød det. De fleste benyttede lejligheden til at besøge ”Den Tatoverede Enke”, der ligger tæt på Kongens Nytorv. Dette værtshus udmærker sig ved at have et meget stort udvalg af øl og whisky af udsøgt kvalitet. Lige noget for ”tawøllere”. Mange tog sig også en tur med kanalrundfarten for at få et indtryk af København fra søsiden og via kanalerne på Christianshavn og ved Christiansborg. København har i de sidste 10-15 år udviklet sig til en fantastisk flot by – ikke mindst langs havnefronten, der efter opførelsen af det nye operahus har fået et skær af verdensklasse. Enkelte deltagere valgte af tage en lille øl-studiemæssig ”pub crawl” til udsøgte caféer og barer i byens centrum, medens andre nød livet ved udskænkningsstederne på ”Danmarks længste værtshus”, Nyhavn. Det blev nogle dejlige oplevelsesrige timer med frit valg i højsædet.

Først på aftenen – efter en begivenhedsrig dag - var det tid at vende snuden hjemad mod Jylland. Og vanen tro blev der hygget og smagt på medbragte øl-lækkerier på vejen hjem. Ved hjemkomsten snævert omkring midnat gav deltagerne udtryk for, at de havde haft en god og interessant dag på Tinge og i København. Det er næppe sidste gang, at TAWØL gæster hovedstaden…

I weekenden fra fredag den 17. juni til og med søndag den 19. juni, kan du igen besøge TAWØL baren under Pramdragerfesten i Ans. Det er trejde gang at TAWØL medlemmer bemander danmarks smukkeste bar ved Tange Sø. Der serveres Kwak og Triple Karmeliet, de gode belsgiske håndværksbryg som importeres direkte fra Buggenhout(BEL) til Ans.

Traditionen tro, vil det med sikkerhed igen blive til nogle hyggelige timer i selskab med laugsbrødre og andet godt folk. Snyd ikke dig selv for denne gode sociale oplevelse: BESØG TAWØL BAREN!

Selvom lauget er kun i dens trejde sæson, ja så værner vi om vores traditioner. For en tradition vil vi have lov at kalde denne øl-gourmetaften. Også i år afholdes dette arrangement en fredag i september. Denne gang er det Kongensbro Kro som har fået ansvar for at sammensætte et udvalg af øl-inspirerende retter. Menuen ledsages af udvalgte kvalitetsøl.

Arrangementet er kun for medlemmer med eventuel ledsager. Prisen vil ligge omkring 400,- kroner pr. næse. Tilmelding kan ske ved at sende en mail til info@tawoel.dk, eller på telefon: 86 87 09 22.

Maximum antal deltagere vil ligge omkring 40-50 personer. De nøjagtige oplysninger vil komme til at ligge på www.tawoel.dk i juli måned. Også på hjemmesiden vil der være mulighed for tilmelding.

Ud over de to ovennævnte arrangementer i henholdsvis april (Djævelsk Ølsmagning) og juni (TAWØL på Tinge), skal følgende arrangementer også nævnes:

….eller har vi fejlregistreret din eamailadresse, så er det derfor at du aldrig får mail fra TAWØL med nyhedsbrevet, info om arrangementer m.m. Vi ved at nogle emailadresser i vores database ikke er korrekte. Så, hvis det er dig som får dette nyhedsbrev med almindelig post, selvom du har oplyst din emailadresse, venligst ret henvendelse til info@tawoel.dk, så kan vi rette fejlen.

… så vil vi hermed opfordre dig til at oplyse din emailadresse til info@tawoel.dk, idet du herefter får flere og hurtigere informationer om arrangementer, rabatordninger m.m.

AKTIVITETSKALENDER 2005
Dato	Beskrivelse	Sted
Lørdag den 5/8	Laugets sommerfest	Ikke fastlagt endnu
17/6-19/6	Pramdragerbaren	Ans
Fredag den 9/9	Øl-gourmetaften	Kongensbro Kro
Oktober	Ølfestival i Kolding (muligvis Odense)	Kolding (Odense)
Oktober	Whiskymesse i Kolding	Kolding
Fredag den 21/10	Kåring af TAWØL brygmestre	Ans - Kaj’s lokaler
Fredag 4/11	Whiskysmagning	Ans - Kaj’s lokaler
Fredag den 9/12	Juleølsmagning	Ans - Kaj’s lokaler
Fredag den 20/1/6	Årsmøde	Ikke fastlagt endnu

Dato