Fredag
den 29 april arrangerer vi ølsmagning med canadiske øl.
Det er første gang, og givetvis også sidste gang, at
TAWØL arrangerer en smagning med øl, der kommer
udelukkende fra et og det samme bryggeri. Denne proces er den samme som ved brygning af champagne, her fjerner man dog gæren, mens man ved UNIBROUE's øl lader det bundfælde. Denne metode giver en speciel smag til øllet og tilvejebringer de naturlige b-vitaminer. UNIBROUE's brygningsmetoder er inspireret af de stolte europæiske bryggeritraditioner, hvilket gør den enestående i Canada.
UNIBROUE's
øl indeholder ingen kemiske tilsætningsstoffer eller
konserveringsmidler hvorfor øllet er økologisk og under
en meget streng kvalitetskontrol. Grunden til at
UNIBROUE's øl har en højere alkohol procent, og derfor
kan opretholde den fremragende smag uden den bitre
eftersmag konventionelle øl har, er den naturlige
brygningsmetode. Ydermere har de en længere holdbarhed og
tilpasser sig nemt til stuetemperatur modsat
konventionelle øl. UNIBROUE's øl er karakteristiske ved
en rig, raffineret smag med et kraftigere skum.UNIBROUE's øl udmærker sig ved næsten ubegrænset holdbarhed (smagen udvikler sig til portvin efter 10 år).